Lucka 2 Avelines snickerskladdkaka

IMG_1690Som ni läsare vet så var ju Aveline ett big fan av choklad (det har hon fått efter mig), särskilt Snickers. Choklad, salta jordnötter, kola … vad kan gå fel? Inget! Så vid du inte är nötallergiker förstås. Är du inte det tycker jag att du ska prova de här otroligt goda recepten! De är beroendeframkallande, jag lovar!

Snickerskladdkaka
150 gram smör
1,5 eller 2 små ägg
2 1/4 dl socker
0,75 dl kakao
1,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
0,75 tsk bakpulver
En tub kolasås eller 1 burk karamelliserad mjölk
200 g jordnötter
200 gram mjölkchoklad
1 klick smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret. Rör ner resten av ingredienserna.

3. Häll i en smord och bröad form och grädda ca 15-17 minuter i mitten av ugnen. Den ska vara kladdig i mitten. Låt svalna. Ställ gärna i frysen en liten stund så att den hårdnar innan du lägger på fyllningen.

4. Bred över kolasås eller karamelliserad mjölk. Jag tycker att ju mer desto bättre, så jag använder nästan en hel tub kolasås eller ca 3/4 burk karamelliserad mjölk (resten äter man upp med sked).
5. Smält chokladen med en klick smör. Går snabbast att göra i micron, men passa den noga och rör om var 30:e sekund. Rör ner jordnötterna. Bred ut över kolasåsen. Ställ i kylen så att chokladen stelnar, men ta gärna ut den en halvtimme före servering så att inte chokladen är så hård.
Ät och njut av livet!
/Sofie
Annonser